• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Inici
  • El projecte
  • Els espigalls
  • Participants
  • Zones d’actuació
  • Contacte

Espigalls del Garraf

Espais Naturals amb Denominació d'Origen Protegida

  • Jornades i presentacions
  • Accions i resultats
  • Memòries
  • Recull de premsa
Estàs aquí:Inici / Arxius deFundacio Miquel Agusti

Fundacio Miquel Agusti

2a Festa de l’espigall

19 de gener de 2018 per Fundacio Miquel Agusti

El proper 28 de gener de 2018 tindrà lloc la 2a edició de la Festa de l’Espigall, promoguda per l’Associació Espigalls del Garraf i la Xarxa Productes de la Terra (Node Garraf). Amb aquesta festa es pretén seguir impulsant el consum i el coneixement de l’espigall, com a … [Llegeix més...] about 2a Festa de l’espigall

Arxivat com a: Jornades i presentacions

Memòria de resultats: ‘Estudi nutricional de l’espigall del Garraf. Determinació de paràmetres químics, nutricionals i bioactius’

11 de desembre de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

De l’espigall del Garraf se’n coneixen les seves peculiaritats morfològiques i agronòmiques i se’n reconeix la seva superioritat organolèptica. Per bé que se li atribueixen les propietats nutritives de la col, l’espigall del Garraf mai s’ha estudiat a nivell nutricional … [Llegeix més...] about Memòria de resultats: ‘Estudi nutricional de l’espigall del Garraf. Determinació de paràmetres químics, nutricionals i bioactius’

Arxivat com a: Memòries Etiquetat com a: antioxidants, Espigalls del Garraf, nutricional

Memòria d’activitats 2016

11 de desembre de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

En aquest any de projecte s'ha continuat amb el tercer cicle de selecció participativa i s'ha assajat la nova varietat en els camps experimentals de Can Grau i la sínia Sant Gervasi. A més a més, s'ha fet una primera validació de la nova varietat obtinguda en … [Llegeix més...] about Memòria d’activitats 2016

Arxivat com a: Memòries Etiquetat com a: Can Grau, Espigalls del Garraf, Parc Natural del Garraf

Documentació presentació La Llotja D. O. Terra i Mar 2017

4 de desembre de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

Presentem els resultats de l'estudi del valor nutricional de l'espigall del Garraf a la primera edició de la Llotja (Sitges). … [Llegeix més...] about Documentació presentació La Llotja D. O. Terra i Mar 2017

Arxivat com a: Jornades i presentacions Etiquetat com a: Espigalls del Garraf, nutricional

Caracterització nutricional i activitat antioxidant de l’espigall del Garraf sota diferents mètodes de cocció

24 de novembre de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

Participació al 31è Congrés Internacional EFFoST 2017, celebrat els dies 14-16 de novembre a Sitges, amb la presentació d'un pòster científic que mostra els resultats de l'estudi nutricional de l'espigall del Garraf. … [Llegeix més...] about Caracterització nutricional i activitat antioxidant de l’espigall del Garraf sota diferents mètodes de cocció

Arxivat com a: Accions i resultats, Destacat Etiquetat com a: antioxidants, Espigalls del Garraf, nutricional

Desenvolupament de metodologia per l’anàlisi sensorial descriptiu de la col brotonera

2 de novembre de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

Participació al II Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS), celebrat els dies 18-20 d'octubre de 2017 a València, amb la presentació d’un pòster científic que mostra la metodologia: mètode de preparació i cocció, i … [Llegeix més...] about Desenvolupament de metodologia per l’anàlisi sensorial descriptiu de la col brotonera

Arxivat com a: Accions i resultats, Destacat Etiquetat com a: Espigalls del Garraf

Recuperación y mejora de la variedad tradicional de col ‘espigall del Garraf’ (Brassica oleracea L.)

5 de maig de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

Article publicat a la revista HORTICULTURA. Especial brásicas (26/04/2017) La variedad tradicional 'espigall del Garraf' (Brassica oleracea L.) se cultiva en la comarca del Garraf (Catalunya). Su aprovechamiento son los 'brotons' y 'espigalls', brotes laterales que … [Llegeix més...] about Recuperación y mejora de la variedad tradicional de col ‘espigall del Garraf’ (Brassica oleracea L.)

Arxivat com a: Accions i resultats, Destacat Etiquetat com a: Associació Espigalls del Garraf, Espigalls del Garraf, Recuperació i millora de l'espigall del Garraf

Resultats i xifres de la Fase I del projecte de dinamització agrícola del Parc del Garraf

6 d'abril de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

Després de 4 anys de treball, la primera fase del projecte de dinamització agrícola del Parc del Garraf, a través de la recuperació i millora de l'espigall del Garraf, ha arribat al seu final . Gràcies a la cooperació dels seus participants, s'han assolit els objectius … [Llegeix més...] about Resultats i xifres de la Fase I del projecte de dinamització agrícola del Parc del Garraf

Arxivat com a: Accions i resultats, Destacat Etiquetat com a: Parc Natural del Garraf, Recuperació i millora de l'espigall del Garraf

El cultiu d’Espigalls al Garraf

6 d'abril de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

Es tracta d'una variant de col que només una desena de pagesos conreen en aquesta comarca. Els productors d'espigalls del Garraf proposen reintroduir-ne el conreu entre els boscos del Parc Natural del Garraf. També volen aconseguir una Denominació d'Origen Protegida per … [Llegeix més...] about El cultiu d’Espigalls al Garraf

Arxivat com a: Recull de premsa Etiquetat com a: Associació Espigalls del Garraf, Diputació de Barcelona, Espigalls del Garraf, Parc Natural del Garraf

Els espigalls, la verdura recuperada del Garraf

5 d'abril de 2017 per Fundacio Miquel Agusti

… [Llegeix més...] about Els espigalls, la verdura recuperada del Garraf

Arxivat com a: Recull de premsa Etiquetat com a: Associació Espigalls del Garraf, Diputació de Barcelona, Parc Natural del Garraf

  • « Anar a Pàgina anterior
  • Anar a la pàgina 1
  • Anar a la pàgina 2
  • Anar a la pàgina 3
  • Anar a la pàgina 4
  • Anar a Pàgina següent »

Barra lateral primària

Els espigalls

Els espigalls i els brotons són els brots que surten de l’axil·la de les fulles de la col brotonera. Es distingeixen per la seva morfologia i per aparèixer en moments diferents del cicle de la planta, tot i que molt sovint s’utilitza la paraula espigall per denominar les dues formes.

Segueix-nos – Fundació Miquel Agustí

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Segueix-nos – Diputació de Barcelona

  • Facebook
  • Twitter

Footer

Projecte de:

Amb la col·laboració de:

  • Política de privacitat
  • Avís legal
  • Política de cookies
El contingut d'aquest lloc té llicència Creative Commons BY-NC-SA