Vilanova ha celebrat la segona edició de la Festa de l’Espigall, amb la que continua la campanya per promocionar el consum d’aquesta verdura autòctona del Garraf
Canal Blau – Notícies (29/01/2018)
La festa ha permès tastar no només les receptes més clàssiques amb espigall, sinó també d’altres de més innovadores, com melmelades, cremes i croquetes amb aquest ingredient. A més de la possibilitat de tastar els espigalls, la festa també ha reconegut la feina de tres persones per la seva contribució a la difusió de la que és la verdura per excel·lència de la comarca.
